Uležano pleče v kosu je popolna izbira za vse, ki želite sami prilagoditi pripravo mesa. Kos lahko razrežete na zrezke, kocke ali trakove, spečete v celoti kot sočno pečenko ali pa ga uporabite za mletje in izdelavo domačih burger polpet. Naše meso je uležano od 21 do 30 dni, kar pomeni, da klavne četrti pustimo viseti določen čas v zorilnici pred razsekom. Proces uležanja omogoča, da meso izgubi odvečno vlago, se zmehča in razvije bogate arome, ki navdušijo še tako zahtevne ljubitelje mesa.
Goveje pleče je univerzalen kos mesa, ki ga lahko uporabimo za pripravo raznovrstnih jedi – od počasi pečenih obrokov do okusnih enolončnic, hitro pečenih kosov ali pa za pripravo mletega mesa. Zaradi svojega idealnega razmerja med mesom in maščobo je pleče izjemno primerno za mletje in izdelavo burger polpetov, ki bodo sočni, polnega okusa in bogati z aromo.
Naše pleče se ponaša z dodatno sočnostjo in mehkobo, zahvaljujoč uležanju. Ker prihaja od pitanih telic, je meso bolj marmorirano in izrazitejšega okusa v primerjavi z običajnim plečetom, ki ga najdete na trgu.
Nepogrešljivo za ljubitelje pristnih mesnih jedi – ne glede na to, ali pripravljate tradicionalno nedeljsko pečenko, bogato omako, izdatno enolončnico ali gurmanske burgerje. Z našim uležanim plečetom boste dosegli vrhunske rezultate v kuhinji.
