Spider Steak

mokro zorjeno min. 45 dni

Sestavine: Stegno BK, goveje/MG meso kat. I

ROJENO/REJENO/ZAKLANO/RAZSEKANO V SI

7,99 €

/200g

(39,99€/kg)

Izdelek je potrebno pred odpremo stehtati. Končna cena se glede na težo izdelka lahko razlikuje od okvirne cene navedene na spletni strani.

5 na zalogi

Hraniti pri temperaturi do +4°C. Po odprtju porabiti. Pred zaužitjem je potrebno meso toplotno obdelati.

Proizvaja ANKO d. o. o., Mala Pristava 1, SI-6527 Pivka

Dostava

Brezplačna dostava na naročila nad 100€, v nasprotnem primeru je cena dostave 5€.

-Ob naročilu do torka dostava v četrtek: Postojna, Logatec, Vrhnika, Brezovica, Ljubljana, Kranj, Bled, Škofja Loka, Medvode, Domžale, Trzin

-Ob naročilu do srede dostava v petek: Kozina, Koper, Lucija, Portorož, Izola, Sežana, Vipava, Ajdovščina, Nova Gorica

-Ob naročilu do četrtka, dostava v ponedeljek: Celje, Maribor

Ostalo po predhodnem dogovoru.

Spider Steak

Spider steak je manj znan, a izjemno okusen kos govedine. Pravi izbor za ljubitelje edinstvenih in intenzivno okusnih kosov govedine. Ime izvira iz vzorca vlaken, ki nekoliko spominja na pajkovo mrežo. Ta kos je redek in se reže v predelu kolčnega sklepa goveda. Izjemno bogat in intenziven okus zaradi bližine kosti, nežen in sočen, vendar z rahlo robustnejšo strukturo, kar mu daje značilen značaj.

Proizvod je potrebno pred zaužitjem toplotno obdelati. Primerno za peko na žaru, v ponvi do željene stopnje pečenosti. Zaradi majhnosti kosa je pomembno, da ga ne prepečemo, priporočeno spremljanje središčne temperature med peko (52-55°C medium).